Foto

Oj då!

Oj, vad en månad går fort!

Det har ju hänt en del sedan sist!

Vi väntade och väntade.......................... men sen kom HON!
Lilla, stora Elsa, 4580 gram och 52 cm lång. Två veckor över tiden.

Vakade av ett SMS i tretiden på natten. Jisses vad det var svårt att somna om.
Vilken liten pärla! Söt som en sockersmula!

Idag fyller minstingen 22 år! Det är ju inte klokt vad tiden går! Och pappa är han också!

Nu har de kommit, alla tre! YIPPIE! Vilket hat trick!

Mmmmmuuuuuuuummmmmmmms!

Fick för mig att jag skulle bjuda på chokladmousse i våra auktionsfyndade kaffekoppar....
Jag ändrade lite i receptet. Tog bort espresson helt och tripplade rom istället. Dessutom
serverade jag en halv passionsfrukt/person brevid istället för att ha i fröna i moussen.
Det blev SUCCE!

Googlade "chokladmousse i kopp" och fann detta.

Kubansk chokladmousse (4 portioner)
100 g mörk choklad ej över 70% (moussen kan bli grynig då)
1 äggula
1 msk muscovado socker
½ msk espresso (brukar halvera detta, kan bli för mycket kaffesmak)
1½ passionsfrukt
½ msk mörk rom
1½ dl vispgrädde

Smält chokladen i ett vattenbad el. micron. Vispa äggulan och socker ljust och krämigt. Blanda espresso, rom och urskrapad passionsfrukt i äggsmeten. Vispa grädden till en mycket lättvispad och rinnig konsistens. Blanda den smälta varma chokladen i äggsmeten. Vänd i den lättvispade grädden lite i taget. Fyll moussen i små koppar/glas. Ställ in i kylen.

Ännu roligare!

Kan det bli bättre?
Nu är det länge sedan jag skrev ett inlägg! Men det har hänt massor!

I förra inlägget skrev jag:
"På fredag ska vi fira Daniels födelsedag". Innan vi hann åka dit ringde min telefon på jobbet.
Det var Fredrik! "Mamma sitter du ner? Jag tror att du ska bli farmor!". Så kunde jag inte äta någon lunch den dagen!

Så firar vi Daniels födelsedag med middag hemma hos dem och vi pratar om blivande bebis.

På måndag ringer Mia. Kan vi komma förbi och hälsa på? Självklart!
Då berättar hon att det blir en bebis till!!!!

I december föds Sixten!

För sex dygn sedan föddes Kevin!


Nu väntar vi på "nr 3"!!!! Vad månde bliva?